【新菜單推薦】饕客搶訂位!華國大飯店「帝國會館」1126 換 ... | 住宿優惠券
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2021年11月26日—台北華國大飯店原址於10月31日停止營業,待2023年與台北捷運共構的新館落成,再行重新接待旅客。而館內知名的潮廣餐廳「帝國會館」由飯店轉型為街 ...
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台北華國大飯店[1] 原址於10 月 31 日停止營業,待 2023 年與台北捷運共構的新館落成,再行重新接待旅客。而館內知名的潮廣餐廳「帝國會館[2]」由飯店轉型為街邊店營運,搬移至原台北市雙城街 21-2號 原「欣葉會館」的位址,店休 25 天後,終於在 11/26 正式重新開幕。
帝國會館。(王侑聖 攝)
開幕首日就已全數客滿,熟客們陸續搶著訂位,帝國會館表示,「春酒尾牙現正熱烈搶訂中,許多熱門日期均已客滿;除夕團圓宴開放區近 9 成滿,包廂全數客滿。」看來大家都迫不及待的想要再次品嘗招牌烤鴨饗宴。
帝國會館。(王侑聖 攝)
帝國會館表示,全新開幕延續五星飯店餐飲品質與服務,除了讓大家回味招牌烤鴨與經典潮廣料理外,行政主廚林慶福與行政副主廚彭景裕行聯手,將潮廣料理的傳統菜色做融合性發揮,餐廳決定將多道隱藏版,原僅供老饕獨享的私房料理納入菜單,更研發創新料理,讓饕客們能夠擁有最高 CP 值的美味感受。
重新開幕推薦需二日前預定的「蝦醬三層肉」,以及「酸辣大蝦佐煎廣炒麵」、「豆腐水煮牛」與「松露鮮蘆和牛粒」等結合傳統與創新的菜品,將是親朋好友團聚、公司同事聚餐的首選餐廳。
#蝦醬三層肉
把南洋蝦醬做基底,調製特殊比例粉漿,將三層肉切至極薄再裹粉油炸,熱食口感極為香、酥、脆,即使在冷後口感依舊爽口不返油。
蝦醬三層肉,480 元。(帝國會館 提供)
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